02_FoodsWithWeirdNames__SonInLawEggs_shutterstock_1441739048

Flygande Jacob adalah casserole ayam, pisang, saus cabai Heinz, krim kocok, dan bumbu salad Italia, dengan topping kacang dan bacon. Hidangan ini dinamai sesuai dengan nama karyawan angkutan udara yang menciptakannya secara tiba-tiba. Penikmat makanan, yang dibuat ngeri dengan kombinasi bahan-bahan yang tidak biasa (dan warna oranye), sering terkejut karena rasanya cukup enak dengan perpaduan rasa dan tekstur yang manis, pedas, halus, renyah, dan asin.

Tampaknya Ove Jacobsson, yang diundang untuk membawakan makanan seadanya ke pesta makan malam di lingkungan sekitar, mengumpulkan bahan-bahan yang ada di tangannya. Setelah sambutan hangat, dia mengirimkan resepnya ke majalah makanan, Semua om Mat (All About Food), yang menerbitkannya pada tahun 1976 dan menamakannya untuk menghormatinya. Hidangan ini menjadi sangat populer, bahan makanan kemudian menjual makanan beku dan versi makanan bayi. Ini jauh dari satu-satunya hidangan makan malam berbahan dasar pisang di Swedia (ada babi, pisang, paprika pedas, dan casserole krim; dan ikan dengan almond dan pisang). Ini mencerminkan kesukaan Swedia untuk buah-buahan yang disajikan dengan makanan gurih, seperti lingonberry dengan daging rusa atau babi panggang dengan plum. Majalah tersebut mencetak ulang resep aslinya pada tahun 2014.

Flygande Jacob bukan hidangan yang sering Anda temukan di restoran (mungkin karena dianggap rendah dan lebih banyak makanan anak-anak), tapi saya pikir banyak orang dewasa menikmatinya dan mudah dibuat di rumah. Mereka yang menyajikannya cenderung ke tempat makan siang yang menyajikan makanan tradisional Swedia buatan rumah, yang menarik karena bahan-bahannya biasanya bukan bagian dari masakan tradisional Swedia,” kata Melinda Martino, juru bicara Visit Sweden. “Ibuku dulu yang membuatnya, dan kurasa dia menyajikannya di salah satu pesta ulang tahunku. Saya suka itu!”

See also  11 Motto Negara Bagian Paling Membingungkan di Amerika Benar-Benar Aneh

Koki Swedia Magnus Nilsson dari seri Faviken dan Netflix bintang dua Michelin yang sekarang sudah ditutup Meja Koki (Musim 3), bahkan memujinya sebagai “simbol” budaya makanan kontemporer Swedia.

.