Semua Foto Courtesy Of Bites of Blessing

Dalam agama Ifá, makanan bertindak sebagai obat spiritual, persembahan kepada dewa, dan saluran untuk ikatan komunitas.

“Aboru aboye abosise,” aku menyapa kedua Babalawo yang berjalan melewatiku dengan sebuah wadah lapuk berisi nasi goreng panas di antara mereka. “Agbo ato,” gerutu para pendeta, melewati ambang pintu dan meletakkan wadah di atas meja dapur yang penuh sesak. Aroma pedas nasi merah membanjiri lubang hidungku dan membuat perutku keroncongan. Aku sibuk sendiri mengangkut minyak kelapa sawit dan menumbuk ubi di antara dapur dan ruang kuil, mengabaikan hitungan mundur internal sampai aku bisa menikmati semangkuk besar nasi pulen.

Nasi Jollof adalah ibu dari jambalaya, hidangan nasi merah yang penting untuk warisan Kreol saya. Dalam empat tahun saya berlatih Jika sebuah, Saya terhubung dengan kerabat kuliner dari banyak hidangan dari pengasuhan saya yang dipengaruhi Pantai Teluk. Tradisi kearifan leluhur Afrika, setidaknya 5.000 tahun yang lalu, berasal dari kelompok etnis Yoruba di Afrika Barat; itu berpusat pada transmisi lisan pengetahuan tentang alam, mitologi, dan sejarah untuk mendukung transformasi spiritual bagi para praktisi. Di dunia yang semakin kacau ini, cara hidup yang disengaja yang dibutuhkan oleh tradisi kuno seperti Ifá menawarkan dukungan bagi yang lelah di zaman modern dan peta jalan yang mengungkapkan hubungan antara jalur makanan yang sudah dikenal.

Lanjutkan Membaca Artikel Setelah Video Kami

Video Fodor yang Direkomendasikan

Makanan berfungsi sebagai obat spiritual di Ifá, dan banyak Agama Tradisional Afrika seperti Bukongo, Vodun, dan Serer menawarkan dewa dan saluran untuk ikatan komunitas. Sebagai seorang Iyanifa, saya belajar bagaimana cara yang etis untuk menyembelih dan menyiapkan ayam atau kambing sama pentingnya bagi seorang pendeta wanita seperti halnya menghafal ribuan kitab suci. Memasak panci besar penuh rebusan untuk pesta drum dan membuat popcorn segar untuk roh yang duduk di lantai ruang tamu saya membuat keajaiban tradisi yang luar biasa menjadi nyata.

See also  Lodge Paris Bersejarah Mendapat Desain Ulang Glam untuk 2022

Menurut studi Pew baru-baru ini, milenium Hitam adalah yang paling religius di antara rekan-rekan mereka, namun, dibandingkan dengan generasi yang lebih tua, yang paling tidak terhubung dengan gereja-gereja kulit hitam secara historis. Mereka menemukan bahwa orang dewasa kulit hitam memandang asal-usul budaya dan hubungan yang kuat dengan akar keluarga sebagai pusat identitas mereka lebih dari rekan-rekan dari ras lain. Respons antusias terhadap media yang mengubah budaya seperti Beyoncé’s Hitam Adalah Raja menunjukkan kecenderungan banyak pemuda Amerika kulit hitam kembali ke Agama Tradisional Afrika dan Agama Tradisional Diaspora: mereka menginginkan hubungan dengan sejarah Afrika dan praktik spiritual mereka yang mengakui kemanusiaan mereka di dunia fisik.

Hubungan kami dengan makanan menopang reklamasi ini karena pekerjaan ritual Ifá sering kali mengharuskan memasak masakan Afrika Barat. Pertemuan sosial mengatur reuni keluarga kuliner di mana hidangan diaspora berbagi meja dengan kerabat mereka seperti fufu dan juniornya, mofongo. Panci aluminium berukuran perjamuan melapisi meja dan meja dengan iga babi yang diasap dan diolesi, kubus lembut kambing yang mengapung dalam kari hijau kecoklatan yang harum, dan kacang krem ​​yang direbus dengan rempah-rempah dari kebun seseorang.

Saya menikmati memasak ritual, tetapi perubahan yang diperlukan dalam kebiasaan makan pribadi menguji iman saya. Pengorbanan adalah inti dari tradisi Ifá, dan saya telah mengorbankan waktu, uang, dan makanan favorit. Camilan tengah hari tercinta, kacang almond, dan protein harian saya, ayam, sekarang menjadi makanan tabu yang harus saya patuhi agar tidak menimbulkan konsekuensi negatif. Hampir setiap hari, saya menghabiskan satu jam menyiapkan kacang merah dan nasi, ubi yang baru dipanggang dengan garam laut kasar, dan hidangan lainnya untuk disajikan sebagai persembahan kepada leluhur dan Orisa, kekuatan alam di Ifá, atas bantuan dan makanan spiritual mereka. Saya menyesuaikan item baris belanjaan di spreadsheet keuangan saya untuk memperhitungkan makanan tambahan. Tergantung pada hambatan saat itu dalam hidup saya, biaya untuk menenangkan mereka dan mendapatkan bantuan menghancurkan anggaran saya.

See also  10 Alasan Orang Pindah ke Negara Karibia Ini Yang Belum Pernah Anda Dengar

Ifá mengatakan kerendahan hati dan pengorbanan dihargai dengan berkah—termasuk komunitas dengan pemahaman bersama tentang memperluas langit-langit mulut Anda atas nama iman dan keberadaan itu teman dengan pembatasan diet. Namun bersama-sama, kami menunjukkan kepedulian khusus dengan berbagai makanan leluhur yang tersedia di acara-acara sosial. Saat-saat ini iwa peledemonstrasi karakter yang baik, ingatkan saya bagaimana mutiara kebijaksanaan kuno ini bertahan hanya ketika pengikut tradisi mewujudkan prinsip-prinsipnya.

Ibu dari anak yang saya bantu jaga selama upacara mengeluarkan saya sebungkus kue dari tasnya. Salah satu Babalawos mengemasi saya daging kambing yang baru dipotong untuk dibawa pulang dan dimasak. Seorang Iyanifa di dapur menyelundupkan saya sepotong ikan goreng sambil bertanya tentang kencan saya baru-baru ini. Kerentanan bersama dari keluarga spiritual dan kadang-kadang orang asing memberi saya makan dan memberi makan saya meyakinkan saya.

Dengan setiap hidangan ubi tumbuk saya berdoa, untuk setiap gigitan kacang kola yang saya makan untuk berkah kolektif, orang lain menunjukkan perhatian yang sama terhadap saya. Hidup saya menjadi lebih rumit ketika saya mengganti jaringan supermarket lokal saya ke pasar Afrika lebih jauh di mal-mal yang ramai, tetapi di lorong-lorong pasar itu, saya menemukan warisan saya di ujung jari saya.

.

By