Anda akan menemukan Elysian Bar di dalam Hotel Peter and Paul—bekas pastoran di lingkungan Marigny. Dekorasinya eklektik, dengan langit-langit berkubah melayang di atas kursi bar bergaya tiki dan detail dinding bambu. Tapi anehnya, itu berhasil.

“Untuk Sazerac kami, kami menggunakan wiski Stellum Rye dan Grand Cru Cognac,” kata Ben Hatch, direktur minuman di Elysian Bar. “Kami menyukai kombinasi rempah-rempah dan kekuatan wiski gandum hitam Amerika dan rasa buah dan mulut yang seimbang dari Pierre Ferrand Cognac. Sama seperti New Orleans, ini adalah keseimbangan yang indah dan dekaden antara yang lama dan yang baru.”

See also  Bisakah Anda Menebak Dimanakah Tempat Perkemahan Pertama di Dunia?

By