Setiap tahun masyarakat Sasak berkumpul untuk menangkap cacing laut sebagai bagian dari tradisi unik di Lombok. Tapi proyek pengembangan pariwisata merambah tanah.

Pulau Lombok di Indonesia adalah tempat yang damai dan santai. Meskipun diberi label “pulau di sebelah Bali,” hanya melihat segelintir wisatawan dan sebagian kecil dari pembangunan dibandingkan dengan kakaknya. Pantai selatan Lombok sangat tenang, dengan hamparan pantai berpasir putih yang luas dan air biru jernih yang mengalir di bawah pohon palem yang bergoyang. Dengan semua akun, itu adalah definisi kamus dari “surga tropis.”

Namun pada malam Bau Nyala semua itu berubah. Dalam kegelapan, dini hari, ribuan orang turun ke Pantai Seger dan teluk-teluk kecil di sekitarnya. Mereka datang dengan membawa obor, ember, dan jaring, menunggu dengan penuh semangat fenomena yang berakar pada cerita rakyat kuno. Inilah orang Sasak—suku asli Lombok.

Saya bertemu dengan Pak Adi malam sebelum acara inti. Dia memiliki warung (restoran) lokal tepat di pasir Pantai Seger dan pengetahuannya tentang Bau Nyale tak tertandingi. Berdiri dengan bangga di hamparan pasir yang kosong, dia berbicara kepada saya tentang festival itu.

Dongeng lokal Sasak menceritakan bahwa pada suatu waktu di kerajaan Tonjang Beru, hiduplah seorang putri cantik dan baik hati bernama Mandalika. Pelamar dari seluruh negeri terpikat olehnya, bepergian jauh dan luas untuk kesempatan di tangannya dalam pernikahan. Persaingan sengit memicu ketegangan dan kepahitan di antara para pelamar, jadi raja meminta mereka untuk bertarung satu sama lain — pemenangnya akan menikahi putrinya.

Putri Mandalika menolak melihat orang memperebutkannya. Putus asa mencari solusi, dia mengundang semua pelamarnya ke Pantai Seger sebelum fajar. Dia naik ke Bukit Seger dan berbicara kepada semua orang, mengatakan bahwa dia akan menerima setiap lamaran pernikahan dari pelamarnya. Pada nada dramatis itu, dia melemparkan dirinya dari bukit dan ke dalam ombak yang menerjang di bawah. Ketika orang-orang mencarinya, yang bisa mereka temukan hanyalah cacing laut. Tubuhnya tidak pernah ditemukan dan diyakini bahwa dia bereinkarnasi sebagai cacing laut ini. Pelamarnya dan semua orang di negeri itu masing-masing memiliki bagian cacingnya sendiri dan kedamaian dipulihkan sekali lagi.

See also  Duta Wisata Casual Zimbabwe Akan Membawa Anda Ke Mana Anda Pergi dan Juga Meneriaki Anda

Sang putri muncul setahun sekali untuk dilihat oleh pelamarnya, setiap tanggal 20 bulan 10 dalam penanggalan Sasak, atau sekitar bulan Februari dan Maret. Pada tanggal tersebut, ribuan cacing laut muncul di perairan pantai selatan Lombok. Tua dan muda dengan panik mengarungi laut untuk mengumpulkan cacing, langit dipenuhi dengan teriakan gembira dan teriakan saat ombak mengungkapkan harta mereka yang menggeliat dan beraneka warna.

“Hingga hari ini, sejarah ini telah diturunkan dari generasi ke generasi. Saya telah datang setiap tahun sejak – saya tidak ingat!” Pak Adi tertawa. “Saya telah datang ke sini selama beberapa dekade. Nenek moyang saya selalu datang ke sini.”

Bau Nyale, atau “menangkap cacing laut”, merupakan peristiwa penting bagi orang Sasak. Cacing menandakan kemakmuran dan kesuburan dengan petani sering menggunakan cacing sebagai pupuk untuk tanaman mereka dengan harapan panen penuh.

Makan cacing juga dipercaya membawa keberuntungan. Mereka bisa dimakan mentah dan ya, jika Anda bertanya-tanya, saya pernah mencobanya. Cacing hampir larut di tangan Anda jika Anda tidak hati-hati dan di dalam mulut, mereka memiliki tekstur yang agak lembek. Rasa awalnya agak hambar, dengan aftertaste yang bersahaja dan asin.

Seperti yang dikatakan seorang gadis, sibuk fokus dengan jaring di tangan dan kepala ke bawah, mata terpaku pada air: “Saya tidak terlalu menyukainya karena teksturnya sedikit berlendir, tetapi saya masih berpikir mereka lezat karena kita hanya bisa memakannya setahun sekali.”

Cacing sering lebih disukai saat dimasak. “Ini sangat enak jika kamu membuatnya menjadi pepes,” tegas Pak Adi. Untuk membuat pepes, Cacing dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu, dibungkus dengan daun pisang, dan dipanggang di atas api. Sebagai alternatif, beberapa juru masak memilih untuk mengawetkan cacing dengan garam dan terasi untuk digunakan sebagai penyedap rasa pedas yang dapat dinikmati sepanjang tahun. Cacing laut juga bisa digoreng, ditambahkan ke sup, atau dimakan dengan bumbu lokal.

See also  Pilihan Klub Buku Juni Kami Menceritakan Kisah Tanpa Tanda Jasa dari Wanita Kulit Hitam Yang Membentuk Musik Pop

Selain mengenang sebuah kisah lama, Bau Nyale merupakan acara sosial yang sangat dinanti. Festival ini dikemas dengan pertunjukan wayang kulit, balap perahu, dan pembacaan puisi tradisional.

By