“Apa yang kamu punya?”

T

Pertanyaan nomor satu yang ditanyakan pramugari selama layanan penerbangan adalah, “Apa yang Anda miliki?” Tidak diragukan lagi setidaknya seperempat dari pesawat akan menanyakan ini meskipun ada menu di saku sandaran kursi, di majalah, di aplikasi, atau kru baru saja mengumumkan penawaran yang tersedia. Bukan rahasia lagi bahwa layanan dalam penerbangan telah dikurangi sejak awal pandemi, tetapi bahkan sebelum perubahan itu diterapkan, Anda biasanya dapat menemukan minuman dan makanan ringan yang sama tersedia di sebagian besar penerbangan, dan untuk pelancong yang sering bepergian dan mereka yang memiliki selera eklektik. , itu membosankan.

Jadi apa yang harus dilakukan para penumpang itu? Nah, beberapa membuat item menu mereka sendiri seolah-olah mereka muncul di episode penerbangan dadakan MasterChef dengan pramugari membuat penampilan tamu sebagai sous-chef. Sepanjang dekade karir saya sebagai anggota kru, dan sekarang ketika saya terbang sebagai penumpang, saya telah mendengar beberapa permintaan ramuan yang menarik dan benar-benar menjijikkan dari penumpang.

“Tolong Susu dan Coke,” adalah salah satu pesanan seperti itu, yang terdengar dalam penerbangan ke Orlando. Itu benar. Susu dan Coke. Saya belum pernah mendengar hal seperti itu. Menurut penumpang (karena tentu saja pramugari bertanya) pencampuran dua minuman menciptakan minuman hydrating untuk membantu menyembuhkan mabuk dan meningkatkan energi. Saya tidak setuju dengan alasannya, dan sepertinya pramugari juga tidak. Anggota kru memberi tahu penumpang bahwa mereka tidak mengetahui proporsi yang tepat untuk membuat minuman sesuai dengan harapan mereka, dan mereka melanjutkan untuk mengirimkan bahan-bahan yang diperlukan sehingga mereka dapat mencampurnya sendiri. Saya senang bisa mengintip dan menyaksikan keajaiban terjadi. Penumpang itu mengisi gelas mereka sekitar tiga perempat tinggi dengan Coke, mengocok wadah susu, dan menambahkannya untuk mengisi gelas. Saya kemudian bertanya kepada sesama penumpang seperti apa rasanya dan mereka menjawab, “es krim mengapung.” Saya mengambil kata mereka untuk itu.

See also  Anda Akhirnya Dapat Melihat Ke Dalam Landmark DC yang Menakjubkan Ini. Tapi Hanya untuk 25 Hari Lagi

Terkadang kerumitan pesanan minuman khusus membutuhkan pad ukuran legal untuk mendapatkan instruksi yang benar.

“Aku akan minum ginger-ale dengan sedikit seltzer, segelas jus cranberry, sedikit Sprite, lemon, dan jeruk nipis. Dan, saya tahu ini aneh…bisakah Anda mencampur setengah dan setengah di sana juga? Pegang esnya… Tidak, tunggu, aku akan punya dua kubus. Oh! Dan jangan lupa jus jeruknya juga.”

Betulkah? Saya sebenarnya menerima permintaan ini saat mengerjakan penerbangan dari New York ke Los Angeles. Mau tak mau saya bertanya-tanya apakah penumpang ini membuat dan meminum minuman ini di rumah pada sore hari yang acak. “Maaf, sekali lagi,” aku bertanya sambil mencoba mengingat resepnya. Saya memberi tahu penumpang itu bahwa saya ingat pesanannya, tetapi saya tahu saya tidak ingat. Saya pikir dengan semua bahan itu, tidak mungkin mereka tahu jika semuanya disertakan. Saya kembali ke dapur, mencampur hampir semuanya, dengan enggan menambahkan setengah-setengah, tetapi saya sengaja meninggalkan Sprite. Akankah mereka tahu? Aku bertanya-tanya. Saya mengantarkan minuman dengan senyum yang membuat penumpang segera mengerutkan kening. “Kamu menggunakan Sierra Mist sebagai gantinya!” mereka mengeluh. “Bukan penggemarnya, tapi itu akan berhasil.” Saya meminta maaf, mengatakan hanya itu yang kami miliki, tetapi saya memiliki jawaban untuk pertanyaan saya.

Ada beberapa campuran yang lebih normal yang tidak akan membuat para kru terlihat gila. Misalnya, jus apel dan jus jeruk adalah minuman yang sering dibuat oleh pramugari untuk anak-anak karena jika dicampur menjadi satu, maka akan menjadi fruit punch. Ada juga Diet Coke dengan percikan Sprite – bersama-sama dengan mudah memberikan rasa yang sama seperti Diet Coke dengan lemon dan/atau jeruk nipis jika pesawat tidak dilengkapi dengan irisan lemon.

See also  Anda Masih Bisa Bersenang-senang di Sin City Sekarang. Begini caranya

Ketika seorang penumpang meminta lima bungkus biskuit Biscoff dan secangkir jeruk limau, Anda segera menyadari bahwa membuat mahakarya menu tidak harus berhenti dengan minuman. Kreativitas juga bisa mengalir saat “memasak” dengan snack onboard gratis. Dengan hanya memeras air jeruk nipis ke makanan ringan sarapan kabin utama domestik sebelum makan, Anda menciptakan rasa menikmati sepotong (sepotong sangat kecil) dari key lime pie. Penasaran, saya coba sendiri dan ternyata benar. Kue ini membawa rasa seperti kulit pai dan jeruk nipis menambahkan jumlah rasa yang tepat untuk imajinasi Anda.

Meskipun pilihan minuman dan makanan ringan yang disajikan pada penerbangan Anda berikutnya mungkin tidak terdengar semenarik yang Anda inginkan, adalah sopan untuk mencoba dan bertahan dengan pesanan yang mudah. Ketahuilah bahwa pramugari memiliki penumpang lain untuk membantu. Anda juga harus mencoba mencari menu sebelum gerobak mencapai baris Anda atau saat Anda bertanya “Apa yang Anda miliki?” Pada penerbangan singkat Anda mungkin mendapat respons, “Tidak banyak waktu.”

.

By