Dari ayam goreng di Carolina hingga beignet di New Orleans, Amerika Selatan dikenal dengan makanannya yang enak dan menenangkan.

Masakan selatan adalah definisi dari makanan yang menenangkan: ayam goreng, bubur jagung krim, beignet, dan gumbo. Ini hangat dan ramah. Ini menggabungkan pengaruh dari Afrika-Amerika yang diperbudak, penduduk asli Amerika, Inggris, dan Prancis, dan resep dan tradisi telah diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya, lapor Faith Rose, pemandu wisata makanan dengan Bulldog Tours di Charleston, Carolina Selatan, dan Anggota Dewan Penasehat Institut Kuliner Charleston.

Namun, ada variasi geografis dalam resep. Jadi, meskipun Anda mungkin menemukan bubur jagung dari Louisiana hingga Carolina Utara, Alabama hingga Mississippi, dan Virginia hingga Georgia, resepnya akan disesuaikan dengan tradisi budaya dan karunia pertanian masing-masing wilayah—artinya, mencicipi makanan ikonik berikut akan semakin menyenangkan kapan pun dan ke mana pun Anda pergi ke selatan.

See also  15 Restoran Terinspirasi Asia yang Merayakan Keragaman Hawaii

By