Warisan bertingkat penulis terkenal awal abad ke-20 Alice B. Toklas tetap hidup di Hotel Sorrento di Seattle.

Terkadang dia muncul di taman, dengan mantel bulu panjangnya yang ikonik. Beberapa tamu telah mendengarnya, pianis konser yang pernah menjanjikan, memainkan piano hotel di lantai 7. Malam-malam lain dia mengaduk-aduk minuman di Ruang Perapian atau berkeliaran di lorong lantai empat dengan gaun ganti putih yang mengalir. Beberapa bersumpah Anda bisa melihatnya sekilas di cermin di ujung lorong di setiap lantai hotel. Alice B. Toklas, yang mungkin Anda kenal sebagai penulis tercinta dan mitra terkenal Gertrude Stein, juga merupakan penghuni permanen dan paranormal di usia 112 tahun. Hotel Sorrento di Seattle, Washington.

Carl VanVechten

Hotel Sorrento, hanya menanjak dari pusat kota Seattle dibangun pada tahun 1909. Hotel Italianate, sekarang menjadi landmark bersejarah, dengan dinding berpanel mahoni dan langit-langit rendah yang menjuntai lampu kristal, memiliki estetika tertentu yang menghantui. Perapian ubin hijau di sebelah lobi Ruang Perapian berderak tak menyenangkan saat tamu dan pengunjung bar menyaring masuk dan keluar. Hotel ini didirikan pada pergantian abad ketika Seattle mendekat 240.000 penduduk dan merayakan ledakan ekonomi era demam emas dengan sebuah pameran dunia, dengan alasan yang sama diyakini telah menjadi rumah masa kecil Alice satu dekade sebelumnya.

Lanjutkan Membaca Artikel Setelah Video Kami

Video Fodor yang Direkomendasikan

Sebelum Alice pindah ke lingkungan itu (sepertinya untuk selamanya), dia lahir di San Francisco pada tahun 1877. Dia pindah ke Seattle pada tahun 1890, di mana ayahnya, seorang pengusaha yang dihormati dan setengah dari Toklas, Singerman, and Company, memiliki dan mengoperasikan “Toko San Francisco,” sebuah toko barang dagangan umum, yang merupakan bisnis pakaian pria paling sukses saat itu. Setelah Kebakaran Besar Seattle tahun 1889, Alice, berusia 13 tahun, pindah bersama keluarganya ke lingkungan First Hill di Seattle, yang sekarang menjadi rumah dari Hotel Sorrento.

See also  Anda tidak akan pernah ingin memeriksa tas Anda lagi setelah membaca cerita tentang bagasi yang hilang baru-baru ini

“Dan desas-desusnya adalah rumah masa kecilnya adalah tempat hotel sekarang. Itulah hubungannya dengan hotel. Entah itu alamat tepatnya atau hanya lingkungan sekitar, saya belum dapat menemukan detail itu dan saya telah pergi ke catatan Kota Seattle dan hanya menggali dan menggali, dan saya tidak dapat menemukan apa pun, ”kata Tiffiny Costello , mantan direktur pemasaran hotel dan pemandu wisata hantu hotel. Tur membawa tamu ke seluruh hotel, termasuk ke lantai empat dan kamar 408, di mana hantu Alice dan hantu lainnya diketahui berlama-lama.

Hotel Sorrento

“Minggu pertama saya mulai [at the Hotel Sorrento] pada tahun 2019, saya naik untuk sesuatu dan lift baru saja berhenti di lantai empat [and no one was there]. Pintu terbuka dan kemudian pintu tertutup dan pindah ke lantai enam,” kata Costello, yang sekarang tinggal di New York City, tetapi terus mengelola pemasaran hotel dan bulan ini kembali ke Seattle dan hotel untuk urusan bisnis. “Sekarang, hal yang sama terjadi kemarin. Saya turun untuk mengambil kopi dari lantai lima, tempat saya menginap, dan pintu lantai empat terbuka, tertutup, dan terus berjalan. Jadi saya seperti, oh, Alice, Anda hanya menyapa dan selamat datang kembali,” katanya.

Saat ini First Hill adalah lingkungan yang diasosiasikan penduduk setempat dengan rumah sakit—dengan penuh kasih disebut sebagai Pill Hill karena tiga rumah sakit besar di Seattle semuanya terletak di daerah tersebut—pada masa muda Alice, lingkungan itu sebagian besar merupakan rumah bagi elit bisnis kaya, dari baron kayu. untuk industrialis seperti William Boeing. Dari biografinya, kita tahu bahwa di rumah di First Hill ini ibunya, seorang tukang kebun yang rajin, memelihara taman yang indah penuh bunga. Mungkin itu sebabnya banyak tamu cenderung melihatnya di taman di Hotel Sorrento.

See also  Mitos dan Legenda Hawaii yang Luar Biasa

“Satu situasi yang paling banyak dilaporkan adalah melihat Alice berkeliaran di taman dengan mantel dan topi kecilnya,” kata Costello.

Hotel Sorrento

Alice melanjutkan untuk menghadiri University of Washington di Seattle di mana dia belajar piano sebelum ibunya didiagnosis menderita kanker dan keluarganya kembali ke San Francisco, lebih dari 10 tahun sebelum Hotel Sorrento dibangun pada tahun 1909. Pada tahun 1907, Alice melakukan perjalanan ke Paris di mana dia pertama kali bertemu Gertrude Stein dan memulai percintaan mereka yang terkenal; dia juga menjadi tuan rumah salon dengan penulis di pusat zeitgeist sastra saat itu, termasuk Hemingway dan Fitzgerald, dan memasak makan malam untuk Picasso dan Matisse.

“Hotel Sorrento memiliki masa lalu yang sangat sastra dan artistik. Banyak artis jazz yang tampil di sini. Dulunya merupakan tempat berkumpulnya penyair, penulis, dan sastrawan,” kata Costello mengutip budaya hotel yang mirip dengan pengalaman Alice di Paris dengan beberapa karya kreatif terbesar di awal abad ke-20. “Kami pikir mungkin itulah yang membawanya kembali atau dia merindukan rumah masa kecilnya, daerah di mana dia dibesarkan,” kata Costello.

Setelah meninggalnya Gertrude Stein, sebuah hubungan yang pada saat itu tidak diakui secara hukum, Alice kehilangan banyak barang berharga mereka bersama keluarga Stein dan membutuhkan uang untuk menghidupi dirinya sendiri. Itu mendorong Toklas ke penulis Buku Masak Alice B. Toklas pada tahun 1954. Buku itu adalah bagian dari eksplorasi masakan Prancis klasik dari sudut pandang Amerika, á la Julia Child, dan bagian dari memoar—kali ini dengan kata-katanya sendiri, sebagai “otobiografinya”, Autobiografi Alice B. Toklas, sebenarnya ditulis oleh Stein. Buku masak itu menjadi terkenal karena “Hashish Fudge,” pendahulunya brownies gulma berdasarkan suguhan Maroko, majoun, permen manis yang tidak mengandung cokelat dan malah diisi dengan buah kering, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan tentu saja, ganja.

See also  Mengapa Ulang Tahun Pertama di Hawaii Adalah Kesepakatan BESAR

Resepnya, disumbangkan oleh seorang teman dan seniman yang berbasis di Maroko, Brion Gysin, menjelaskan Sativa (dikenal karena meningkatkan kreativitas, tidak seperti jenis ganja Indica, yang sering mengubah orang menjadi kentang sofa pepatah). Resepnya bahkan memberikan catatan untuk menanam ganja di rumah dan termasuk judul, “HASHISH FUDGE (yang bisa dibuat siapa saja di hari hujan).” Di negara bagian di mana ganja sekarang legal, resepnya – yang pernah disebut aksi publisitas – sekarang berfungsi sebagai panduan bonafide untuk makanan buatan sendiri, lengkap dengan peringatan bahwa “dua potong cukup.” Anda bahkan dapat mendengar Alice membaca resepnya dengan keras Radio Pacifica pada tahun 1963.

Hari ini, hotel menghormati masa lalu kulinernya dengan makan malam tahunan yang menampilkan resep dari buku (sayangnya, tidak itu resep, karena memerlukan lisensi khusus), dengan makan malam tahun ini direncanakan sekitar bulan November.

Tapi tidak peduli sepanjang tahun, Alice ada di sekitar—dan jangan khawatir, dia baik hati.

“Seorang wanita yang mengunjungi hotel memiliki suami yang berselingkuh di hotel. Dia berkata bahwa dia mendengar gedoran keras di dinding dan percaya bahwa itu adalah Alice yang membangunkannya untuk memberi tahu dia bahwa suaminya selingkuh,” kenang Costello, “Ada perasaan protektif di sini. Seperti hei, saya di sini, tetapi Anda juga diizinkan berada di sini. Hal-hal tidak seram. Alice tidak jahat atau bermain-main.”

.